Sweets Plaza

スイーツプラザ 群馬県版は、和菓子店・洋菓子店が集まる広場です

かしレポ(試食ブログ)

和菓子、洋菓子問わず、ご紹介します
2012年03月16日

上州名物 薄皮饅頭 だんべえ[だんべえ本舗 風間堂]

素朴な饅頭の薄皮は2種類あり、どちらも同じ餡です。この店自慢の餡は、「蜜漬きんとん豆」を「小豆こしあん」に混ぜてつくられています。色が濃く、一見して少し「粒あん」のように見えますが、意図的に「きんとん豆」の皮を少し残しているからでしょう。この餡の舌触りは好みが分かれるかもしれません。

甘さ控えめの餡は、後味すっきりしていています。薄皮とのバランスが良くて、いくつたべても飽きません。同梱のリーフレットには、「お米の味にも似たおいしさ」とありますが、「お米」感はよくわかりませんでした。色違いの薄皮が中身の違う物だと少し勘違いしそうです。何か工夫して欲しいです。

だんべえ本舗 風間堂で、製造・販売されています。

2012年03月16日(金) 17:40 | 未分類 | コメント(0) | トラックバック(0)

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